粥日記– お粥研究家鈴木かゆの毎日のお粥をご紹介します。 –

やっぱり大根とおかゆって、合うんだなあ〜……！七草粥のメンバーなだけありますね...

傑作！すごいのができました！ おかゆをホイル焼きの「底」にしちゃうという発想！...

白菜、あま〜っ！生米と一緒に、白菜をじっくり30分煮込みました！ 白菜は生でもお...

冬のおいしいセルフケア。北京で愛されているという、 きんかん粥をつくりました！...

鶏の旨味と青のりの磯の香りって、こんなに合うんですね！？ 鶏粥に乾燥の青のりを...

あけましておめでとうございます！ 2026年の干支は「馬」。かわいい馬のデコの粥……...

毎年12月の今時期は、葉物野菜の青みをものすごく欲します。 デフォルトで胃腸が重...

あまりにも冷え切ってしまって、すぐにでも温まりたい朝。ちゃちゃっと作れるごは...

煮込み時間は、なんと生米から10分ちょい！ のどのケアにもぴったりの、ホットドリ...

干し柿に詰まった甘みが解き放たれて、お米の甘みと絡む、絡む〜……！とろ〜っとと...

「トマトと卵の炒め物」でもおなじみの、「トマト×卵」の組み合わせ◎ わたし、だ〜...

冬の朝にぴったり。牡蠣の旨味とミルクのコクが濃厚な、とっておきの一皿ができま...

今日の主役は、なんと「茎」！ ブロッコリーの茎って、煮込むとこんなにとろとろ甘...

とろろに「ごま油ちょい混ぜ」って、やったことありますか？ じゅるじゅる食感に、...

砂肝が主役の中華風のおかゆをつくました！ 砂肝って、おいしいけれど、ちょっと手...

鶏粥もいいけれど、豚粥もおいしいですねえ〜……！豚×ピータンとか、やっぱり中華粥...

うふふ〜、このおかゆ、すっごくおもしろいですよ。 具材の主役は、なんと、食べか...

キンキン空気の朝、濃ゆ〜い牛乳でこってりミルク粥をつくりました。 出会いのきっ...

カラフルな大根といえばサラダやお漬物！……というイメージが強いですが、おかゆに...

あまりお肉の旬って考えたことがなかったけれど、鴨肉の旬は冬なんですって！厳し...

もう、朝は冬の空気ですね。 おかゆ日和のひえひえの朝、味わい系のおかゆさんをつ...