はじめに

おかゆワールド.com へようこそ！

突然ですが、あなたは生米からおかゆを作ったことがありますか？

ごはんからつくるおかゆではなくて、生米からつくるおかゆです。ゆっくりゆっくり時間をかけて火を入れるので、なんと小１時間もかかります。

でも、この手間のかかるお料理のなんとも豊かなこと。

シャカシャカとお米を研いで、コトコトと煮込んで。ふっくらと炊けたおかゆの甘い香りに包まれたら、ハッと違いに気づくはず。ほんのちょこっとのお米がお鍋いっぱいのおかゆになる姿は、何度見ても「わあ〜！」と声が出ちゃいます。

たまには、役に立つとか、時短とか、コスパとか、そういうパワフルな言葉からちょっぴり離れて、たっぷり自分に時間をかけてみませんか。

ゆっくりていねいに自分仕様のおかゆをつくってみると、こういう贅沢はその気になればいつでもできるんだなあ〜と、ほっとするかもしれません。

このサイトでは、おかゆのわくわくする情報、それから「お米・水・塩」、３つの材料をベースに、自分仕様のおかゆをつくるアイディアをご紹介しています。

毎日のいただきますのヒントになれたらうれしいです。