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マニアックなお粥の情報をご紹介しています。

うちのおかゆちゃんが本になります!

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KADOKAWAさんより初めての著書の出版が決まりました!タイトルは、『ととのうおかゆ365日』

これまで作った1000以上のおかゆから、心と身体が特に「ととのった!」と感じたおかゆ365種類のレシピを1冊に詰め込みました。

「おかゆが好き?嫌い?」という問いが「どのおかゆが好き?」と変わるきっかけになるような、すごい本ができたという手応えがあります!たくさんの方に届けた〜〜〜い!

かんたん、おいしい、おかゆのお供

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粥日記

毎朝のお粥をつくり方つきでご紹介

まずはここから!定番粥3選

白粥(しらかゆ、しらがゆ)

材料は「米・水・塩」のみ。おかゆの魅力が最も際立ちます。
生米から炊き上げるこの白粥を食べると「あれ?おかゆってこんなにおいしかったの?」と驚くはず!

たまご粥

「白粥+卵」。出汁類を使わず、卵の旨味を感じるリッチな一皿です。

芋粥

「白粥+さつまいも」。さつまいもがあま〜〜〜〜〜い!思わず笑顔になれる絶品粥です。

おかゆ考

おかゆにまつわるあれこれを、マニアックに深掘り!