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アレンジしやすいおかゆのレシピと、
マニアックなお粥の情報をご紹介しています。

新米の季節です!

ごはんを炊くときの「新米=水を減らす」という考えはいったん忘れて、新米らしさをお粥で堪能してみませんか?

まずはここから!定番粥3選

白粥(しらかゆ、しらがゆ)

材料は「米・水・塩」のみ。おかゆの魅力が最も際立ちます。
生米から炊き上げるこの白粥を食べると「あれ?おかゆってこんなにおいしかったの?」と驚くはず!

たまご粥

「白粥+卵」。出汁類を使わず、卵の旨味を感じるリッチな一皿です。

芋粥

「白粥+さつまいも」。さつまいもがあま〜〜〜〜〜い!思わず笑顔になれる絶品粥です。

おかゆ考

おかゆにまつわるあれこれを、マニアックに深掘り!