MENU
運営者：鈴木かゆ
お粥研究家
24時間おかゆのことを考えている人。「食事でじぶんを整える」をテーマに、毎朝の自分の体調に合わせたおかゆを作っている。お粥を作るのも食べるのも見るのも大好き。
詳しくはこちら

おかゆワールド.comへようこそ！
アレンジしやすいおかゆのレシピと、
マニアックなお粥の情報をご紹介しています。

まずは気軽におかゆアレンジはいかが？

イチオシ夏粥レシピ

一番好きな夏粥です！

レシピはこちら
とうもろこし粥のレシピ 夏粥人気No.1。芯も一緒に煮込むのがポイント！ 生のとうもろこしが手に入る、夏だけ出会えるごちそうです。 このおかゆのポイントは、とうもろこしの実を外した軸(芯)の部分も一緒に煮込むこと。お米の内側までしっか…

こちらもおすすめ！

２つの食感の枝豆粥の俯瞰の写真
枝豆粥
トマト粥の画像
トマト粥
ズッキーニと鶏肉の入ったお粥が2椀、スペインのハエン焼きの器に盛られななめ前俯瞰撮影された写真
　鶏ズッキーニ粥

おすすめレシピ

濃厚鶏粥！ごま油で乳化させるのがポイントです◎

レシピはこちら
鶏粥/鶏中華粥のレシピ ポタージュのような絶品中華粥 | おかゆワールド.com 鶏肉の旨味が広がる、とろとろのポタージュのような絶品中華粥をご紹介します！ 生米からつくるおかゆは旨味の強い食材を組み合わせると化学反応的な美味しさにレベルアッ…

材料は卵黄と塩昆布の２つだけ
『卵黄の塩昆布漬け』！

レシピはこちら
卵黄の塩昆布漬け｜塩昆布に埋めて寝かせるだけ！禁断の濃厚ねっちょり卵黄♡ こんなに簡単にごちそうができちゃうなんて……！仕込み時間は５分！材料は卵黄と塩昆布の２つだけ！ 卵黄の醤油漬けや卵黄の味噌漬けは、漬け床が勿体なく感じてしまうけ…

器の底にチーズをひそめて♡
『パセリチーズ粥』

レシピはこちら
【レシピ】パセリチーズ粥 器の底にチーズをしのばせて【お粥研究家の粥日記2025/06/19】 器の底にチーズを忍ばせて。おかゆの熱でとろ〜んととろけるチーズと、パセリ粥の青みのマリアージュ！ おかゆの上にチーズを乗せちゃうと、一気にお口に流れ込んじゃっ…

こってりさっぱりおいしい
『トマトミルク粥』

記事はこちら
【レシピ】トマトミルク粥 トマトジュースと牛乳で【お粥研究家の粥日記2025/06/16】 湿度70％……！はあ〜やだな〜……しんどすぎるよ〜……！ あまりの湿気で食欲減退気味の朝、やさしいおかゆが食べたいけどさっぱりを欲しまして。無塩のトマトジュースと牛乳…

リピーター続出
『大根と梅流しのおかゆ』

記事はこちら
【レシピ】梅流し粥 大根と梅干しのおかゆ【お粥研究家の粥日記2025/04/08】 すっきり・さっぱり・デトックス！なんとなく身体がモヤモヤする朝にぴったりのおかゆさんができました！ ヒントにしたのは「梅流し」。 大根と梅干しを煮込むという超…

人気記事

東京・阿佐ヶ谷におかゆのお店がオープン！

開業までのブランドアドバイザーとして、プロジェクトに参加しました！阿佐ヶ谷からおかゆの世界が広がる予感！

詳しくはこちら
【新店オープン】おかゆテラス阿佐ヶ谷本店｜東京の新しいおかゆ専門店が誕生します いよいよ情報解禁！2025年12月20日(土)、東京にあたらしいおかゆ屋さんがオープンします！ ／どこにもなかった、おかゆ料理おかゆテラス 阿佐ヶ谷本店🌾＼ おか…

東京のおかゆのお店をまとめました

祝！重版！３刷！ありがとうございます！

日本、台湾、韓国etc. ととのうおかゆ365日
created by Rinker
¥1,870 (2026/06/12 20:53:25時点 Amazon調べ-詳細)

KADOKAWAより発売の『日本、台湾、韓国etc. ととのうおかゆ365日』。

これまで作った1000以上のおかゆから、心と身体が特に「ととのった！」と感じたおかゆ365種類のレシピを１冊に詰め込みました。

「おかゆが好き？嫌い？」という問いが「どのおかゆが好き？」と変わるきっかけになるような、すごい本ができました。たくさんのレビューもありがとうございます。お手に取っていただけるとうれしいです♪

amazonページはこちら

かんたん、おいしい、おかゆのお供

ほたるいかの甘露煮
ねぎの青いところでつくる
ねぎ味噌
明日がたのしみになる
卵黄の醤油漬け

粥日記

毎朝のお粥をつくり方つきでご紹介

もっとみる

おかゆ考

おかゆにまつわるあれこれを、マニアックに深掘り！

もっとみる