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アレンジしやすいおかゆのレシピと、
マニアックなお粥の情報をご紹介しています。
うちのおかゆちゃんが本になりました!
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KADOKAWAさんより初めての著書が発売になりました!タイトルは、『日本、台湾、韓国etc. ととのうおかゆ365日』。
これまで作った1000以上のおかゆから、心と身体が特に「ととのった!」と感じたおかゆ365種類のレシピを1冊に詰め込みました。
「おかゆが好き?嫌い?」という問いが「どのおかゆが好き?」と変わるきっかけになるような、すごい本ができたという手応えがあります!たくさんの方に届けた〜〜〜い!
かんたん、おいしい、おかゆのお供
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まずはここから!定番粥3選
白粥(しらかゆ、しらがゆ)
材料は「米・水・塩」のみ。おかゆの魅力が最も際立ちます。
生米から炊き上げるこの白粥を食べると「あれ?おかゆってこんなにおいしかったの?」と驚くはず!
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白粥のレシピ ていねいに、お米から。こだわりの白粥
お米から炊いたおかゆは、おいしいです。ふっくらとした米粒は驚くほど甘くて、ゆっくり、ゆっくり、丁寧に食べたくなります。 ずっと、ごはんから作るおかゆ(入れ粥)…
たまご粥
「白粥+卵」。出汁類を使わず、卵の旨味を感じるリッチな一皿です。
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芋粥
「白粥+さつまいも」。さつまいもがあま〜〜〜〜〜い!思わず笑顔になれる絶品粥です。
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芋粥のレシピ 黄金色のさつまいもの絶品粥
シンプルなものが「贅沢だな〜」と感じるって、おかゆのいいところだなあと思うのです。お米の甘みを、さつまいもの甘みをじっくりと堪能する絶品粥のレシピです。 弱火…