大好きなゆりねのおかゆをアレンジしました！
ゆりね粥のレシピはこちら
ゆりね粥のレシピ 一度食べたらメロメロ確定。とっておきの癒し粥
和え物や茶碗蒸しもおいしいけれど、ゆりねはおかゆにするのが一番おいしいと思うのです。しかもお出汁も入れないシンプルなやつ。 ゆりねを１枚ずつはがすのはたしかに…
おせちの「栗きんとん」をセンターに抜擢！
おかゆ×栗の相性の良さは知っていたけれど、おかゆって、あんこだけじゃなくて芋あんも合うんですねえ〜〜〜！
おまんじゅうに入れるようなもの全般、相性が良さそうだという発見がありました。
おせちでいうと、黒豆も乗せちゃっても違和感ないだろうな。
栗粥のレシピはこちら
【レシピ】栗粥 ひとつまみの塩を入れて【お粥研究家の粥日記2024/10/28】
季節のおかゆは、いつも「あれ？こんなにおいしかったっけ……」と感じます。 食材自体のおいしさと、その季節の身体のリズムと、いろんなものがピタッとマッチする心地。…
盛りつけのひと工夫
牡丹のような、バラのような「ゆりねの花」。
今回は中央の「芯」の部分に「栗きんとん」をつかいました。
オーブンシートの上で軽く包む感じでセットしてからおかゆに乗せたらラクでした◎
ゆりねのほくほく・シャキシャキに、栗のしっとりが映えるハレ粥アレンジ！
おかゆの可能性無限大ですね。
と〜ってもおいしかったです。ごちそうさまでした！
キンモクセイの香りくらい、ゆりねの香りが好きです。
香水があったら絶対買っちゃう〜……！
