【粥日記】レシピ– 毎日のお粥のレシピつきの記事です。 –
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【レシピ】砂肝ニラ粥｜超スタミナ系！食感たのしいウマウマ中華風粥【お粥研究家の粥日記】
大好きなおかゆの夢のコラボ。砂肝とニラを生米から一緒に煮込む、中華風のスタミ... -
【レシピ】豚ピータン粥｜ひき肉＆干し椎茸で旨味爆増。皮蛋瘦肉粥風のかんたん贅沢中華粥【お粥研究家の粥日記】
小さな干し椎茸だったので、乾燥状態のままコトコト！豚肉はひき肉をつかって、下... -
【レシピ】菊花鶏中華粥｜鶏の旨味に菊がふわり。万人ウケの華やぐ秋粥【お粥研究家の粥日記】
９月９日は「重陽の節句」。別名「菊の節句」と呼ばれ、無病息災・不老長寿を願い... -
【レシピ】高たんぱく鶏粥｜たんぱく質約27g！鶏肉どっさり、出汁なしで鶏白湯級【お粥研究家の粥日記】
今日は「とにかくおいしく、ばっちり摂る」一皿を。なんと、米75g(1/2合)に鶏もも... -
【レシピ】塩もみ牛の中華粥｜下味1.5％の塩がおいしさの肝！出汁なしでコンビーフのような凝縮旨味。【お粥研究家の粥日記】
牛肉を角切りのまま米と煮込む、出汁なしのシンプルな牛肉粥です。絶品です。 以前... -
【レシピ】柑橘味噌のせ白粥｜酸味がお米の甘みを際立たせる。柚子・かぼす・すだち・へべすで是非【お粥研究家の粥日記】
酢飯や梅干しの存在からもわかる通り、米と酸味というのは大変相性がよいです。 お... -
【レシピ】干し牡蠣の中華粥｜濃厚な甘みにうっとりグルメ粥【お粥研究家の粥日記】
「ほしがき」は「ほしがき」でも「海のほしがき」！ 柿じゃなくて、牡蠣の方です。... -
【レシピ】摘果メロン粥｜子メロンを煮込むとナスのようにとろとろ！【お粥研究家の粥日記】
ジメジメ湿度の高い日が続いているからでしょうか。今年はやたらと「ウリ系」の食... -
【レシピ】鶏あんかけとうがん粥｜塩なしのとうがん粥に、旨味たっぷり鶏あんかけ【お粥研究家の粥日記】
とうがんって、おいしいですよね。皮まわりのシャクっとした歯触りと、煮込んだか... -
【レシピ】きゅうり粥｜きゅうりを煮込んだら……とろとろ美味！新発見の夏粥【お粥研究家の粥日記】
きゅうりを煮込んだこと、ありますか？ くったり、とろとろ。きゅうりがこんなに味... -
【レシピ】たまごあんかけ粥｜5分で完成！おかゆに絡むふわとろアレンジ【お粥研究家の粥日記】
きのうの「海苔あんかけ粥」でも思ったんですけど、夏のあんかけって、最高ですね... -
【レシピ】手羽中スペアリブの鶏粥｜骨髄コク×わさびのキリッとアクセント【お粥研究家の粥日記】
鶏のおかゆは、ほんっっっとうにおいしいです。中華粥に限らず、タイやベトナム、... -
【レシピ】豚ニラ中華粥｜ごま油乳化の中華粥！下味塩3gで旨味が爆増【お粥研究家の粥日記】
ひとさじのごま油で、おかゆが乳化！中華粥らしいとろみとコクの秘密です。 このお... -
【レシピ】あさりとトマトの粥蒸し｜ボンゴレロッソ風♡材料3つでごちそう爆誕！【お粥研究家の粥日記】
材料３つでごちそう！「こんなおいしいものを家でつくることができるのね、わたし…... -
【レシピ】九条ねぎおかかのせ粥｜ネギマシマシ万能薬味でおかゆをもりもり！【お粥研究家の粥日記】
もりもりのねぎをほおばるのって、しあわせですよね〜……！ 九条ネギ・かつおぶし・... -
【レシピ】炊飯器でつくる バター麦粥｜神田近江屋洋菓子店さんのボルシチとあわせて【お粥研究家の粥日記】
いつもはおかゆが主役の我が家の朝食ですが、今朝はおかゆは、引き立て役。 あのす... -
【レシピ】炊飯器でつくる 鶏中華粥｜手羽元でリピ確定！晩ごはんの主役級【お粥研究家の粥日記】
晩ごはんの主役級！ひとくち食べたら「はい、リピ確定〜⭐︎」ってなるやつで... -
【レシピ】みょうが焼き味噌｜15分で完成！白粥にのせたい夏の香り味噌【お粥研究家の粥日記】
みょうがの季節がやってきました！ この「みょうが焼き味噌」、みょうがの好きな食... -
【レシピ】梅味噌のせ粥｜二日酔いの朝、湿度で気だるい朝に◎【お粥研究家の粥日記】
身体に熱がこもった感じのある、二日酔いの朝、湿度が高い日。このおかゆ、身体が... -
【レシピ】塩もみ豚の中華粥｜下味1.5%の塩がおいしさの肝！ごま油乳化の本格粥【お粥研究家の粥日記】
はい、傑作、できました！ 主役は、豚肉です。カレー用と表記のあった、豚の赤身の... -
【レシピ】鶏つみれ粥｜鶏がらスープ不要！ひき肉の旨味が主役【お粥研究家の粥日記】
鶏粥って、おいしいですよね〜……！そぼろ丼、鶏飯、カオマンガイ……そもそも鶏×米と...
