焼きバナナがお好きな方はきっとこのおかゆもお好きだと思います◎
大好きなバナナのおかゆをはちみつ仕立てでつくりました！
お砂糖を使ったものはこちら
バナナ粥のレシピ 大人向けの新感覚粥
とろっとろのバナナがお口の中でほどける、甘い系のおかゆです。 びっくりです。ほんと、衝撃的。新感覚のおいしさなのです。 煮込んだバナナは熟れた果実のような、酸…
火の通ったバナナっておいしいですよね〜……熟れた果実のじゅわっと感、おかゆと絡んですっごくおいしくて……！
フルーティーな酸味と米が合うって不思議に思えるけど、クコの実や梅だって果物ですものね〜。
小麦のように、お米だってもっと自由でいいのよね。
はちみつバナナ粥のレシピ
調理時間：50分
材料（お茶碗２杯分）
- 生米 1/2合(約75g)
- 水 800ml
- バナナ 1本
- はちみつ 大さじ１〜
- 塩 少々
トッピングに
- クリームチーズ
- はちみつ など
ご一緒に
- 黒胡椒 など
つくり方
STEP
鍋の温度を上げる
厚手の鍋に研いだ米、水800mlを入れる。具材のかたよりがないように鍋底をならして、中〜強火にかける。
STEP
コトコト煮込む
鍋の中がぽこぽこと沸いたら、鍋底から米粒をはがすようにおたまでゆっくりまぜる。鍋にお箸を渡してフタをした状態で、ふつふつと波打つ程度の弱〜中火で20分煮込む。
STEP
バナナを入れてコトコト煮込む
１cm幅に切ったバナナを鍋に入れる。先ほどと同様にフタをしてさらに10分煮込む。
STEP
味つけ
さっとアクをすくいとり、はちみつ、塩で味をととのえる。鍋全体をゆっくりとまぜて火を止める。
STEP
蒸らし
フタをして5分ほど放置して蒸らす。器に盛りつけたら完成！
じゅんわりバナナ、おいし〜〜〜い♡
使うバナナによってもずいぶん味が変わるだろうなあ。今朝は若めのちょっといいバナナをつかいました◎
カカオニブをのせてもおいしかったです♡
