お揚げにおかゆを詰めちゃえ〜〜〜！油揚げにおかゆを詰めて、トースターで焼き目をつけました！
おかゆに焼き油揚げを添えておいしいってことは、粥を油揚げに入れてもおいしいわけで◎
サクサクなお揚げから、とろ〜り粥、最高……！
こういう郷土料理があるんですよ〜、と語られたら、あっさり信じちゃいそうなしっくり感。笑
今朝は「じゃこ入りのおかゆ」を使いましたが、白粥にして梅を合わせたり、たまご粥や肉系のおかゆもアリアリ◎
チーズや肉味噌、青しそなど、いろんな食材のちょい足しもいいですねえ！
あと一品ほしいとき、小腹が空いたとき、おつまみに……いろんなシーンで食べたくなる一皿でした。
粥入り焼あぶらあげのレシピ
調理時間：10分
材料
- 油揚げ
- おかゆ
- お好みの食材
- チーズ
- 肉味噌
- 梅 など
ご一緒に
- 和からし
- お醤油 など
<ポイント＞ ぜひおかゆはあつあつで！
油揚げは短時間で焦げ目がつきます。そのためトースターでの加熱時に中のおかゆまではアツアツにならないことも。ちょっと詰めにくいのですが、是非あつあつのおかゆを詰めて◎
つくり方
STEP
おかゆを詰める
油揚げを２等分にして袋状に広げる。おかゆを大さじ１ほど、好きな食材を入れる。揚げパスタや爪楊枝で口を閉じる。
STEP
トースターで焼く
アルミホイルの上に並べ、トースターで焼く。焦げ目がついたらできあがり！
いただきます！気になるお味は？
あら〜、焦げ目がいい感じだわ〜……！おいしい色。
切ってみましたよ、断面は、こんな感じです〜♡ おかゆがとろ〜り、こんにちは！
お箸で持ち上げられるおかゆ、っていうのがまずおもしろいし、サクとろ食感がおいしいし！
ほんと、新定番って感じ！◎
いや〜、いい出会いでした。
と〜〜〜ってもおいしかったです！ごちそうさまでした。
青唐辛子、米麹、醤油をそれぞれ一升ずつ混ぜて発酵させてつくるという「山升漬」。ちょっとだけ入れてみたらこれまた美味でした◎
