いよいよ情報解禁!2025年12月20日(土)、東京にあたらしいおかゆ屋さんがオープンします!
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どこにもなかった、おかゆ料理
おかゆテラス 阿佐ヶ谷本店🌾
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おかゆを焼いたり、ソースにしたり。ど〜〜〜んと骨つき肉が乗った鶏のおかゆで満腹になれたり。



「え、これがおかゆ!?」ってなるお料理がたのしめるお店です。


ブランドアドバイザーとして伴走
私お粥研究家鈴木かゆは、オープンまでの約3年間、開業までのブランドアドバイザーとして伴走してきました。
ブランド設計から物件探し、メニューの試作、店舗内装……人生で初めて「お店作り」に関わらせていただき、自分の未熟さにヤキモキし、おかゆの可能性にドキドキし、日々、心揺さぶられまくりでした。
たくさんの方におかゆのおもしろさを届けたい、という思いが、こんな形で現実になるなんて……!
おかゆテラス 阿佐ヶ谷本店。
おかゆのたのしさが詰まったお店です。
わたしの伴走はひと区切りとなり、お店には立ちませんが、いろんな場面で「あ、かゆさんっぽい」と感じていただけるはず◎


これからもおかゆの魅力を発信する活動を通して、おかゆテラスも、おかゆ文化も、どんどん盛り上げていきたいと思っています!
おいしいおかゆの世界が、もっと自由に、たのしく広がっていきますように。
店舗情報
店舗名:おかゆテラス 阿佐ヶ谷本店
所在地: 東京都杉並区阿佐谷南3丁目2-22 1F

