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【新店オープン】おかゆテラス阿佐ヶ谷本店|東京の新しいおかゆ専門店が誕生します

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いよいよ情報解禁!2025年12月20日(土)、東京にあたらしいおかゆ屋さんがオープンします!


どこにもなかった、おかゆ料理
おかゆテラス 阿佐ヶ谷本店🌾

おかゆを焼いたり、ソースにしたり。ど〜〜〜んと骨つき肉が乗った鶏のおかゆで満腹になれたり。

「え、これがおかゆ!?」ってなるお料理がたのしめるお店です。

もくじ

ブランドアドバイザーとして伴走

私お粥研究家鈴木かゆは、オープンまでの約3年間、開業までのブランドアドバイザーとして伴走してきました。

ブランド設計から物件探し、メニューの試作、店舗内装……人生で初めて「お店作り」に関わらせていただき、自分の未熟さにヤキモキし、おかゆの可能性にドキドキし、日々、心揺さぶられまくりでした。

たくさんの方におかゆのおもしろさを届けたい、という思いが、こんな形で現実になるなんて……!

おかゆテラス 阿佐ヶ谷本店。
おかゆのたのしさが詰まったお店です。

わたしの伴走はひと区切りとなり、お店には立ちませんが、いろんな場面で「あ、かゆさんっぽい」と感じていただけるはず◎

これからもおかゆの魅力を発信する活動を通して、おかゆテラスも、おかゆ文化も、どんどん盛り上げていきたいと思っています!

おいしいおかゆの世界が、もっと自由に、たのしく広がっていきますように。

店舗情報

店舗名:おかゆテラス 阿佐ヶ谷本店
所在地: 東京都杉並区阿佐谷南3丁目2-22 1F

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運営者情報

お粥研究家。おかゆワールド.com管理人。著書に『日本、台湾、韓国etc. ととのうおかゆ365日』(KADOKAWA)。おかゆを通した食文化と暮らしの思想をテーマに、コラム執筆、レシピ開発、コンサルティングなど幅広く活動中。NHK 「あさイチ」、読売新聞、ほぼ日などに出演。JAPAN MENSA会員。

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