これは推したい！たまご粥にトムヤムペースト＆パクチーをのせました。
なんだか辛味を欲する朝、お粥にトムヤムペーストを使ってみたくなりまして。
ペーストを全体に溶いて「トムヤム粥」にする案がはじめに浮かんだけれど、あえてのちょい乗せを選択。
やさし〜いたまご粥に、酸っぱ辛いトムヤムペーストがアクセントに！やさしさと刺激とを一皿で満喫できるっていいですねえ。これ、流行る気がしますよ。
トムヤムのせたまご粥
おすすめシーン：辛味が欲しいとき、食欲増進、温活
調理時間：50分
たまご粥にトムヤムペースト乗せて完成です！お好みでパクチーや黒胡椒もご一緒に。
たまご粥のレシピはこちら！
レシピはこちら
たまご粥のレシピ 卵粥は出汁なしでおいしい
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いただきます！気になるお味は？
やさし〜いたまご粥に、酸っぱ辛いトムヤムペースト。
少しずつ少しずつお粥に溶け出す感じもおいし〜〜〜い……！
おいしいねえ、おいしいねえと食べ進める中で、夫がポツリ。
「トムヤムペーストって、梅干しくらいの酸っぱさだね。しょっぱさもそんな感じだね」
……夫さん！
すごい！す、す、すごい発見ですよそれ！
たしかにたしかに、トムヤムペーストは梅干しと同じくらい酸っぱくて、しょっぱい。そこに辛さやコクが詰まった感じなのです。
だから、練り梅とか、梅びしおとか、そういうのをたまご粥に乗せるのと同じ構成のおいしさってことですよね。
すごい。
トムヤムペーストはトムヤムクンやトムヤムチャーハンを作るためだけのものじゃないんだ。
トムヤムペーストは梅干し的に使える。これはお粥に限らず、いろんなお料理にトムヤムペーストを使いこなす大きなヒントとなりそうです。
まだまだ知らないおいしさはたくさんあるのですね〜〜〜！
と〜〜〜ってもおいしかったです！ごちそうさまでした。
