バジル香る大人なほろ苦粥をつくりました。
おかゆ×青みの七草粥はおいしいし、にんにく粥もめちゃウマだし、おかゆ×オリーブオイルは最高だし、トッピングのナッツは定番だし……そりゃ〜おいしいわよね！
レシピというほどではなくて、白粥にジェノベーゼソースを混ぜ込むだけ！
しいていうならば、ポイントは、おかゆが真緑になるほどの量を入れないこと。
がっつり染めてしまうと、バジルの風味に負けないようにとコンソメや鶏ガラなどあれこれ入れたくなって、さらに塩も入れたくなって、どんどん味が濃くなる失敗をするやつ！（何度このパターンで失敗したかなあ……遠い目）
この手の「香りモノ」は、ほんの風味づけ程度にとどめ、追いソースにするのがよきバランスかと思われます◎
白粥にジェノベーゼソースを混ぜ込んで完成です！
ジェノベーゼ粥（バジル粥）のレシピ
調理時間：5分〜
材料（お茶碗２杯分）
- 白粥 ２杯分
- ジェノベーゼソース 小さじ１〜
- 塩 適量
トッピングに
- ジェノベーゼソース
- ミニトマト など
※ジェノベーゼソースのお味に合わせてソースの量・塩の量を調節してください。ソースは風味程度、塩で味をキメるイメージで。
つくり方
STEP
おかゆを温める
白粥をつくる。レトルト粥の場合は温める。
STEP
ソースを混ぜ込む
おかゆにソースを混ぜ込む。塩で味をととのえて、完成！
ジェノベーゼソースは、cookpadのこちらのレシピをもとにつくりました。
ジェノベーゼソースのレシピ
新鮮バジル♡ジェノベーゼソース by aprea
「新鮮バジル♡ジェノベーゼソース」の作り方。❤600件話題入り大感謝❤ 香り高く、とても美味しい本格バジルソース（バジルペースト）です。とっても簡単♪ (´ｰ`* 材料: フレ…
おいしくできました〜！ありがとうございました！
ドライバジルだとどんな感じになるかしら！
