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お粥研究家の香港粥旅 2023冬まとめ|更新中

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お粥研究家 鈴木かゆです。2023年冬、香港にお粥をたらふく食べに行きました!

全部でいくつおかゆを食べたんだろう……?少しずつ更新していきますね!

もくじ

1. 何洪記粥麵專家 HO HUNG KEE……空港でミシュラン粥!

何洪記粥麵專家は、香港空港にある粥と麺を中心としたレストラン。本店はなんとミシュラン一つ星。こちらの機場店(空港店)はその支店です。

The香港粥〜〜〜!という感じの、ばっちりおいしいお粥をいただくことができます。

空港価格は容赦ないですが笑、日本語メニューがあったり、QRオーダーだったりと、旅の始まりにぴったりなお店です。

所在地:Shop 5T161, Level 5, Arrival Hall, Passenger Terminal Building, Hong Kong International Airport, Chek Lap Kok, Outlying Chek Lap Kok, Lantau Island, 香港

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運営者情報

お粥研究家・料理研究家・文筆家・日常思想家。著書『日本、台湾、韓国etc. ととのうおかゆ365日』(KADOKAWA)。おかゆを通した食文化と暮らしの思想をテーマに、コラム執筆、レシピ開発、コンサルティングなど幅広く活動中。NHK 「あさイチ」、読売新聞、ほぼ日などに出演。JAPAN MENSA会員。

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