お粥研究家 鈴木かゆです。2023年冬、香港にお粥をたらふく食べに行きました!
全部でいくつおかゆを食べたんだろう……?少しずつ更新していきますね!
1. 何洪記粥麵專家 HO HUNG KEE……空港でミシュラン粥!
何洪記粥麵專家は、香港空港にある粥と麺を中心としたレストラン。本店はなんとミシュラン一つ星。こちらの機場店(空港店)はその支店です。
The香港粥〜〜〜!という感じの、ばっちりおいしいお粥をいただくことができます。
空港価格は容赦ないですが笑、日本語メニューがあったり、QRオーダーだったりと、旅の始まりにぴったりなお店です。
所在地:Shop 5T161, Level 5, Arrival Hall, Passenger Terminal Building, Hong Kong International Airport, Chek Lap Kok, Outlying Chek Lap Kok, Lantau Island, 香港
2. 海皇粥店 Ocean Empire Food Shop……お気軽ローカル粥チェーン店
ファミレス式のレストランだから入りやすい、海皇粥店。香港に10店舗以上あるようです。
チェーン店はチェーン店でも、ローカルなチェーン店なので、お料理や食材のひとつひとつがおもしろい!
お粥以外にも、ごはん系や、小皿料理も豊富です。
私の好みはちょいとお味が濃すぎる感じがしたけれど、価格帯も抑えめで、ボリュームがあってコスパ◎
所在地:151 Johnston Rd, Wan Chai, 香港
香港には黄色い鶏肉の種類があって、めちゃ肉のお味が濃くておいしかったです。そんなお話も以下のレポで!
3. 蓮香居 Lin Heung Kui……激推し!貴重なワゴン式の飲茶!
香港に行ったら必ずまた行きたいお店、飲茶の名店「蓮香居」さん。激推しです!
点心もおかゆも、何もかもおいしくて、たのしくて。
「おいしい」は言葉も超えちゃうんだな〜と感動体験でございました。
所在地:40-50 Des Voeux Rd W, Sheung Wan, 香港