今年の夏はお手頃アイスコーヒーをごくごく飲むのをやめて、おいしいコーヒーを飲むことにした。
ホットコーヒーは作る手間があるから飲みすぎることは少ないのだけど、アイスコーヒーは注ぐだけ。うっかりしてると仕事やらなんやら理由をつけて、ガボガボ飲んでしまっていた。
でも、薄々気づいていたのよね……コーヒーを大量に飲んだ日はやっぱり寝つきがイマイチだったり、夜に疲労感があったり。たぶん自分は、そんなにカフェインに対して耐性がない……！
おいしいものは、ちょっとで満足できる。ちょっとで満足できたら、それが一番。
そんな視点であれこれ探していたら、理想のものを見つけたのです。
ドリップコーヒーファクトリーの、水出しコーヒー！
とにかく量！安さ！と思っていたときには選択肢にはならなかった「水出しコーヒー」が、今年の夏はちょうどよくなりそうです。
麦茶のように作れる、水出しコーヒー！
ドリップコーヒーファクトリーの「水出しコーヒー」。コーヒーバッグ10個入りで1000円。
1つのコーヒーバッグで500mlの水出しコーヒーができる、というのが公式の案内。
いろいろ試した結果、２Lの麦茶を作るボトルで３個ぶん、がわたしの好みの濃さでした。
水を入れて一晩待つだけ
ボトルに水とコーヒーパックを入れたら、あとは冷蔵庫に入れて、一晩待つだけ！（ごくごく飲んでたころだったら、この「一晩」がネックになっていただろうな〜……）
コーヒーパックと水の量の加減だけでなく、抽出時間でも濃さや苦味を調整できるのもおもしろい。
８時間だとスッキリ、12時間で好みのほろにが。取り出すのを忘れて24時間放置しちゃったときも、苦味がしっかり出て牛乳を入れたら抜群においしかったです。この辺はほんとに好みね。
そうそう、コーヒーパックが水を吸うから、取り出したあとの仕上がりはけっこうカサが減る。
そんなわけで、こんなふうに、ギリギリのギリまで水を入れるのがおすすめ。
氷を入れておいしく味わう
アイスコーヒーは楽しむもの！……と決めたので、いただくときも「こだわりのアイスコーヒー」というモードで徹底します。
ロックアイスを入れて、お気に入りのグラスで、いただくのです！
はあ、おいしい〜……！酸味は少なめで、香ばしさと苦味があるところがすごく好み。それでいて、さっぱりなのが、さすが水出し！
たま〜にある、ボトルのアイスコーヒーの人工的な甘い香りがしないのも、いい。ちゃんと、コーヒーの香りがする。
ああ、これを毎日いただけるなんて、すっっっごく贅沢だなあ〜……！
まとめ
とにかく量を！安く！って視点のときには、「値段」と「許容できる味かどうか」しか考えていなかった。
ところが、ちょっとで満足できるものを、と考え始めたら、実は選択肢が山ほどあってびっくり！
同じくらいの予算でも、豆の種類から抽出方法、手軽に紙パック？水出し？と、選べることがたくさんあった。水出しが好みだな〜と気づいたあとにも、どのメーカーのものが好みの味？どのくらいの濃さがいいだろう？水出しの時間はどのくらいだと苦味がちょうど良いかな？と、工夫ポイントもたくさんあった。
大量に安く！の「コスパ」はラクだけど、選べる範囲は実はかなり狭くなってるのかも。
ちょっとで満足したい！の「コスパ」は、手間だけど、豊かでたのしい！
そんな気づきとともに、この夏はオトナなコーヒー時間をエンジョイするのです。
