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【アレンジ】味付めかぶかけたまご粥【お粥研究家の粥日記2024/01/25】

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ちゃちゃっと食べたい朝、コンビニで材料をそろえておかゆをぱぱっとつくりました

レトルトの卵粥に、めかぶ!

卵粥×納豆、卵粥×とろろなど、そもそも卵粥×ねばとろが神ウマなのは知っていましたが、めかぶもおいしいのですねえ〜……!

たまごスープにわかめが合うように、たまごと海藻の相性もとてもよいのだろうなあ。あったか×つめたの構成も、食欲をかきたててくれるし。よき、よき。

かんたん&おいしいのパターンをまたひとつ見つけて、ごきげんの朝なのでした。

味付めかぶかけたまご粥のつくりかた

たまご粥にめかぶをかけて完成です!

材料(お茶碗1杯分)

  • たまご粥  1杯分
  • 味付めかぶ 1パック

トッピングに

  • 白ごま など

つくり方

STEP
たまご粥を盛りつける

たまご粥をつくり、器に盛りつける。レトルト粥の場合は温める。

STEP
めかぶをかける

たまご粥にめかぶをかけて、完成!

とろとろの卵粥に、じゅるじゅる〜〜〜っ!

食欲のない日でもこれなら、料理する気のわかない日でもこれなら!

おいしい出会いがあるとご機嫌になっちゃいますね。

と〜ってもおいしかったです。ごちそうさまでした!

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運営者情報

お粥研究家・料理研究家・文筆家・日常思想家。著書『日本、台湾、韓国etc. ととのうおかゆ365日』(KADOKAWA)。おかゆを通した食文化と暮らしの思想をテーマに、コラム執筆、レシピ開発、コンサルティングなど幅広く活動中。NHK 「あさイチ」、読売新聞、ほぼ日などに出演。JAPAN MENSA会員。