茹でたほうれん草を細かく刻んでおかゆに混ぜ込みました。（レシピの説明終了！笑）
おかゆ×葉物野菜は超定番。七草粥、春菊粥、小松菜粥！
ほうれん草のおかゆはシンプルなのでいろいろ合うのです。
＜ほうれん草粥におすすめのトッピング＞
・コーン＆パセリ
・チーズ＆トマト
・フライドオニオン＆バター
今朝はなんと「ピザポテト」＆「ヨーグルト」！
カリカリ系のおやつとおかゆって、すっごく相性がよくて。お茶漬けのあられのようで違和感なし◎ ヨーグルトは無糖のものを。チーズのような雰囲気もあってパッと洋なテイストに大変身。
ピザポテトのかわいいお味とほうれん草の青み、合うんですねえ！おいしゅうございました。
ほうれん草粥のレシピ
調理時間：50分
材料（お茶碗２杯分）
- 生米 1/2合(約75g)
- 水 700ml
- 茹でほうれん草 30g
- 塩 小さじ1/3〜
トッピングに
- ピザポテト
- ヨーグルト
- 黒胡椒 など
つくり方
STEP
鍋の温度を上げる
厚手の鍋に研いだ米、水700mlを入れる。具材のかたよりがないように鍋底をならして、中〜強火にかける。
STEP
コトコト煮込む
鍋の中がぽこぽこと沸いたら、鍋底から米粒をはがすようにおたまでゆっくりまぜる。鍋にお箸を渡してフタをした状態で、ふつふつと波打つ程度の弱〜中火で30分煮込む。
STEP
ほうれん草を入れる
刻んだほうれん草を鍋に入れる。ゆっくりと全体に広げる。
STEP
味つけ＆蒸らし
塩で味をととのえる。鍋全体をゆっくりとまぜて火を止める。フタをして5分ほど放置して蒸らす。器に盛りつけたら完成！
スキスキだいすきピザポテト〜！
