レトルト粥でもOK！ひと鍋でOK！白粥と梅のお粥をハーフ＆ハーフで盛りつけた「紅白粥」をつくりました。
実は作りかた……ってほどではなくて、ほんとうに盛りつけ方の一工夫だけ。
白粥×梅という王道の組み合わせでも、いくらでもあたらしさはつくれるものですね。
もくじ
白粥＆梅粥の紅白粥のレシピ
調理時間：3分〜
材料（お茶碗１杯分）
- 白粥 １杯分
- 練り梅 小さじ１〜
トッピングに
- 白ごま
< ポイント >梅干しでもOK
練り梅がない場合は梅干しを細かく刻んでもOKです。
*写真は２杯で作っています。
つくり方
STEP
白粥をもりつける
器をかたむけて、お粥の半分をもりつける。
STEP
練り梅を混ぜ込みもりつける
残りのお粥に練り梅を混ぜ込み、器にもりつけて完成！
原材料が「梅・しそ・食塩」だけなのに発色も風味も良くてお気に入りです♪
白粥のレシピはこちら！
レシピはこちら
白粥のレシピ ていねいに、お米から。こだわりの白粥
お米から炊いたおかゆは、おいしいです。ふっくらとした米粒は驚くほど甘くて、ゆっくり、ゆっくり、丁寧に食べたくなります。 ずっと、ごはんから作るおかゆ（入れ粥）…
いただきます！気になるお味は？
かわいらしいハーフ＆ハーフのおかゆさんが完成しました！かわいい！
良質な油分が摂れるように「白ごま」をぱらりと添えて。お粥×梅×白ごま＝おいしい！◎
お味の濃いところ薄いところがあると、一口ごとにお味のバランスが変わってとってもたのしいという発見。
全体を梅味に染めるよりもわくわく感がありますね。
盛りつけひとつで全然雰囲気が変わるなあ。
と〜ってもおいしかったです！ごちそうさまでした。
ハーフ＆ハーフのアレンジアイディア
「白粥を盛りつける→もう半分に何かを混ぜ込む」だけなので、応用させると……
＜練り梅の代わりにこんな食材もアリ＞
・海苔の佃煮
・青のり
・ふりかけ
・葉物野菜（かいわれ、みつば、茹でほうれん草）
・薬味系（みょうが、青しそ、ねぎ）……∞！
白黒粥、白緑粥もきれいでしょうし、お鍋を二つ使ってこだわりのお粥を二種盛りつけ、というのもおいしそう◎
おかゆって無限大！またひとつ素敵な出会いでございました。
