じゅるるる〜〜〜!大好きなとろろを、やさしいやさしい卵粥にかけちゃいました。
栄養ばっちりたまご粥にスタミナ満点の長芋!
とろろのじゅるじゅる&ひんやりとたまご粥のふわふわ&あつあつ。たまらんです。
とろろをかけると口当たりがひんやりするので、猫舌さんや、喉に痛みがある日にも食べやすい一皿です◎
とろろかけたまご粥
![とろろかけたまご粥の画像](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2022/12/PC060022.jpg)
おすすめシーン:栄養補給、胃腸の養生、乾燥対策、アンチエイジング、喉に痛みがある日
たまご粥にとろろをかけて。お好みで青のりをのせて完成です!
![とろろかけたまご粥を盛りつけている画像](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG_8113.jpg)
長芋をすりおろして
卵黄を混ぜ込み
醤油で味付けをしてつくりました。
たまご粥のレシピはこちら!
レシピはこちら
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2021/09/たまご粥.jpg)
たまご粥のレシピ 卵粥は出汁なしでおいしい
たまご粥にお出汁は要らないってご存知でしたか? 「うそ〜!だって顆粒出汁とか、白だしとかを入れないと旨味が足りないんじゃないの?」と思っちゃいますよね。実は、…
いただきます!気になるお味は?
輪切りにした「長芋」もトッピングしてみました!仕上げに青のりもぱらり。
(長芋のすりおろしは怪我が怖いので、最後の方は割と早めに諦めることにしています。笑)
![とろろかけたまご粥のアップの画像](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2022/12/PC060026.jpg)
あったかお粥にじゅるじゅるの長芋。食べやすさ満点です!◎
とろろにばっちり「白だし」や「めんつゆ」をきかせてもおいしいのですが、卵黄と、ちょこっとのお醤油を混ぜ込む程度に。
![とろろかけたまご粥の上からの画像](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2022/12/PC060033.jpg)
全体的に薄味仕立てにして「たれ」的に醤油をかけつついただきました!
![とろろかけたまご粥に醤油をかけた画像](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2022/12/PC060042.jpg)
この、お味のメリハリが一層、食欲をかきたてる〜!
たまご粥のやさしさはそのままに、とろろのゴージャスお布団でしあわせな一皿。ぺろっとおいしくいただきました!
と〜〜〜ってもおいしかったです!ごちそうさまでした。
消化吸収を促すほか体を潤す作用があり、肺や胃腸を丈夫にしたり、美容やアンチエイジングの効果も。
『増補新版 薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖』喩静・植木もも子、2018年、西東社 P.155「やまのいも」より