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運営者:鈴木かゆ
お粥研究家
24時間おかゆのことを考えている人。「食事でじぶんを整える」をテーマに、毎朝の自分の体調に合わせたおかゆを作っている。お粥を作るのも食べるのも見るのも大好き。

【アレンジ】冷製コンポタ粥|30秒で完成!粉末コーンスープ×レトルト粥の冷たいおかゆ【お粥研究家の粥日記】

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冷たいおかゆデビューにおすすめ!

レトルト粥に粉末コーンスープを混ぜ込んで、牛乳でちょっと伸ばして完成。冷製コンポタ粥です!

一口食べてみて、「あ、やっぱりあったかい方がいいな……」となったらチンすればいいので笑、ほんと気軽にどんなもんか試してみる価値、大アリです◎

あまり知られていないですが、レトルト粥は温めずに食べてもOK!
そういう意味でも非常時向き◎ 水分も摂れるし◎

温かいおかゆに、スープの素を混ぜ込んだことはあったけれど、冷たいままでもおいしいとは。

この夏たくさんお世話になりそうな予感です。

白粥に粉末のスープを混ぜ込んで完成です!

冷製コンポタ粥のレシピ

調理時間:30秒

材料(お茶碗2杯分)

  • レトルト粥 1パック(約250g)
  • 粉末コーンクリームスープ 1袋
  • 牛乳    30〜100ml
  • 塩     少々

トッピングに

  • パセリ
  • 黒胡椒 など

<ポイント>水or豆乳でも◎
牛乳は味の調整の役割です。濃い味が好きな方は、牛乳なしでもイケるかも?
水や豆乳など、お好みのもので是非。

つくり方

STEP
レトルト粥にインスタントスープを混ぜ込む

レトルト粥を袋から出し、粉末スープを混ぜ込む。

STEP
味をととのえる

牛乳で好みの濃さに伸ばす。塩で味をととのえて、完成!

面倒でなければ器にうつしかえると綺麗です。

いただきます!気になるお味は?

黒胡椒とパセリでおめかししてみました。ちょっとのクルトンがうれしい♪

みて〜、とろとろ&つぶつぶ〜……!

コーンクリームスープに、コーン(つぶ)が入っているとうれしいからでしょうか……おかゆのつぶつぶが、なんともよい……!◎

発熱時、運動後、二日酔いの朝みたいな、身体に熱がこもっちゃってるときに、すごい味方になってくれそう。真夏には、おかゆを冷蔵庫でキンキンに冷やしたらもっとおいしいだろうなあ。

オリーブオイルをたらしたり、粉チーズをかけてもおいしそうだし、もちろん他の味のスープでもおいしいだろうし!あれもこれも夢が広がる〜……!

と〜ってもおいしかったです!ごちそうさまでした。

ひょっとして……大好きで何度もリピしてる「プロテインスープ」でもイケる……!?

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運営者情報

お粥研究家。おかゆワールド.com管理人。著書に『日本、台湾、韓国etc. ととのうおかゆ365日』(KADOKAWA)。おかゆを通した食文化と暮らしの思想をテーマに、コラム執筆、レシピ開発、コンサルティングなど幅広く活動中。NHK 「あさイチ」、読売新聞、ほぼ日などに出演。JAPAN MENSA会員。