じゅるっと、ぺろっと！シンプルな卵粥に納豆、青しそ、白ごま、からしをのせました。
卵粥は香りが繊細だから「そそる」って感じではないけれど、納豆をのせると香りがたって◎
食欲がない日にもぴったりな一皿でした。
納豆のせたまご粥
おすすめシーン：冷えがある日、美肌ケア、食欲のない日
調理時間：5分〜
たまご粥に納豆を乗せて完成です！
たまご粥のレシピはこちら！
レシピはこちら
たまご粥のレシピ 卵粥は出汁なしでおいしい
たまご粥にお出汁は要らないってご存知でしたか？ 「うそ〜！だって顆粒出汁とか、白だしとかを入れないと旨味が足りないんじゃないの？」と思っちゃいますよね。実は、…
いただきます！気になるお味は？
お〜〜〜、よきよき、香りよき！納豆好きにはたまら〜ん！
納豆に付属しているタレを混ぜ込んで。でも、あえて「からし」は乗せる形にしてみました。
全体がからし風味の納豆にするよりも、ちょい、ちょいと味変的に加えながらいただくほうが、最後までおいしいかな〜と思いまして。
卵粥のふんわり感と、納豆のはっきりした旨味。ばっちり。
じゅるっとぺろっと、そそる一皿でございました。
血行不良による冷えや肩こりを和らげ、美肌効果も期待できます。
『増補新版 薬膳・漢方 食材＆食べ合わせ手帖』喩静・植木もも子、2018年、西東社 P.98「納豆」より
