白粥と梅干しって、神様ありがとうってくらいにおいしい組み合わせですよねえ〜……!
今朝は、白いお粥に小梅を3つ、ちょんちょんちょん。利き梅粥とでも名付けましょうか。
梅×白粥という王道のトッピングでも、ぞろぞろしているだけでキュン♡となれちゃう魔法、あると思います!
うめうめうめ粥(利き梅粥)
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白粥に梅干しを乗せたら完成です!
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白粥のレシピはこちら!
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白粥のレシピ ていねいに、お米から。こだわりの白粥
お米から炊いたおかゆは、おいしいです。ふっくらとした米粒は驚くほど甘くて、ゆっくり、ゆっくり、丁寧に食べたくなります。 ずっと、ごはんから作るおかゆ(入れ粥)…
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いただきます!気になるお味は?
ちょん、ちょん、ちょん♪と、小梅を3つ。
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カリカリ梅、白干しの小梅、しそ漬けの小梅です。ぞろぞろ、かわいい!
食感も、果肉感も、酸っぱさ加減も、ひとつひとつ違ってそれぞれよい◎
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大きい梅干しをドーンとひとつのせてちびちびといただくのも好きだけれど、今回のように「どれが一番好きだろう?」「おかゆに合うだろう?」と考えながらていねいにいただくひとときも、これまたよきですねえ。
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それぞれの梅とおかゆとに、生まれるおいしさがあって。
あらためて梅の酸味のお米の甘みの引き立て力はすごいな〜とうっとりしちゃいました。
と〜ってもおいしかったです!ごちそうさまでした!
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今朝の白粥は「青天の霹靂」をつかって。大きめの粒感と、適度な固さがシンプルなおかゆに映える〜◎
米の品種:青森県産 青天の霹靂
塩:海の精
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