茹でたほうれん草を細かく刻んでおかゆに混ぜ込みました。(レシピの説明終了!笑)
おかゆ×葉物野菜は超定番。七草粥、春菊粥、小松菜粥!
![七草粥の画像](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2022/01/P1030115.jpg)
![茎まで刻んだ春菊粥の写真](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2023/12/image-6-42.jpg)
![小松菜粥の上からの写真](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2023/02/P2270036.jpg)
ほうれん草のおかゆはシンプルなのでいろいろ合うのです。
<ほうれん草粥におすすめのトッピング>
・コーン&パセリ
・チーズ&トマト
・フライドオニオン&バター
今朝はなんと「ピザポテト」&「ヨーグルト」!
カリカリ系のおやつとおかゆって、すっごく相性がよくて。お茶漬けのあられのようで違和感なし◎ ヨーグルトは無糖のものを。チーズのような雰囲気もあってパッと洋なテイストに大変身。
ピザポテトのかわいいお味とほうれん草の青み、合うんですねえ!おいしゅうございました。
ほうれん草粥のレシピ
![](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2024/02/image-90.jpg)
調理時間:50分
材料(お茶碗2杯分)
- 生米 1/2合(約75g)
- 水 700ml
- 茹でほうれん草 30g
- 塩 小さじ1/3〜
トッピングに
- ピザポテト
- ヨーグルト
- 黒胡椒 など
![](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2024/02/image-91.jpg)
つくり方
STEP
鍋の温度を上げる
厚手の鍋に研いだ米、水700mlを入れる。具材のかたよりがないように鍋底をならして、中〜強火にかける。
STEP
コトコト煮込む
鍋の中がぽこぽこと沸いたら、鍋底から米粒をはがすようにおたまでゆっくりまぜる。鍋にお箸を渡してフタをした状態で、ふつふつと波打つ程度の弱〜中火で30分煮込む。
![](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2024/02/image-59.jpg)
STEP
ほうれん草を入れる
刻んだほうれん草を鍋に入れる。ゆっくりと全体に広げる。
![](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2024/02/image-92.jpg)
![](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2024/02/image-94.jpg)
STEP
味つけ&蒸らし
塩で味をととのえる。鍋全体をゆっくりとまぜて火を止める。フタをして5分ほど放置して蒸らす。器に盛りつけたら完成!
![](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2024/02/image-93.jpg)
![](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2024/02/image-95.jpg)
![](https://okayuworld.com/wp-content/uploads/2023/04/icon-150x150.png)
スキスキだいすきピザポテト〜!