ねぎ味噌のきほんのレシピ ネギの青いところをたっぷり摂れる！目分量でちゃんとおいしい常備菜

ねぎをたっぷり食べたいときに作る常備菜です。

ねぎの青いところをざくざく切って、酒・みりんで炒め、味噌を絡めるだけ！

慣れたら10分もかからずできちゃいます。いちばん大変なのは、ねぎを刻むところかも？本当、そのくらいかんたんです。

おかゆのお供・ごはんのお供に最高の、我が家の「ねぎ味噌」。いつも目分量でつくりますが、毎回ちゃ〜んとおいしくまとまるから不思議です。

ねぎ味噌は、たとえばおにぎりなら、具として入れてもおいしいし、おにぎりに塗って焼きおにぎりにするのも最高です。

ほかにも、きゅうりにつけたり、焼き魚に添えたり、チーズとあわせておつまみにしたり。あっという間にペロリ。

ねぎをたっぷり食べて、風邪予防！◎ おいしい元気の秘密です。

ねぎ味噌のレシピ

やってみて♪焼きねぎ味噌粥

白粥を器に盛りつけて、お好みでバーナーで焦げ目をつけて。耐熱の器なら、トースターで焼いちゃうのもアリです。

香りが立って、たまら〜〜〜〜ん！

ねぎも、味噌も、身体が喜んでる〜って感じ。

身体のバリア機能が高まる心地がして、「よし、これで大丈夫！」と思えました。