【レシピ】白粥&ゆかり粥の二色粥【お粥研究家の粥日記2023/03/30】

  • URLをコピーしました!

レトルト粥でもOK!ひと鍋でOK!白粥とゆかりのお粥をハーフ&ハーフで盛りつけた「二色粥」をつくりました。

盛りつけ方の話だけなので、レシピと呼んで良いのかわからないくらいですが笑、ほんのちょっとの一手間であたらしさに出会えるっていいですよね。

created by Rinker
三島食品
¥398 (2024/05/22 15:19:10時点 Amazon調べ-詳細)

ゆかり以外のふりかけや、混ぜごはんの素、海苔の佃煮などでも◎ welcome二色粥ワールド!

白粥&ゆかり粥の二色粥のレシピ

白粥&ゆかり粥の二色粥の写真

調理時間:3分〜

材料(お茶碗1杯分)

  • 白粥  1杯分
  • ゆかり 小さじ1/4〜

トッピングに

  • 茹で野菜(今回はわさびの新芽)

梅干しや昆布の佃煮などのトッピングもおすすめです!

*写真は2杯で作っています。

つくり方

STEP
白粥をもりつける

器をかたむけて、お粥の半分をもりつける。

器の底を傾けている写真
器に白粥を盛りつけた写真
STEP
練り梅を混ぜ込みもりつける

残りのお粥にゆかりを混ぜ込み、器にもりつけて完成!

お粥にゆかりを入れる画像
おかゆを盛りつけている写真

白粥のレシピはこちら!

いただきます!気になるお味は?

あら!綺麗。

色っぽい紫と白のコントラスト。綺麗ですねえ。

白粥&ゆかり粥の二色粥の俯瞰写真

仕上げに乗せたのは、さっとゆがいた「わさびの新芽」。

わさびの新芽の写真
わさびの新芽をゆがいている写真

初めて食べたけれど、思ったよりわさびわさびしていなくて、脇役系で美味美味◎

全体をゆかりで染めてもおいしいけれど、ハーフ&ハーフにすることで、一口ごとのリズムが生まれるのがよいですねえ。

白粥&ゆかり粥のアップの写真

これまでは「白粥&〇〇」の二色粥をたのしんでいましたが、たとえば「ゆかり&梅」の二色粥とか、「梅&海苔」の二色粥というのもやってみたい!

あとあと、話題の「ゆかり兄弟」でも。笑

ピリ辛たらこの「あかり」とか、青菜ごはん用の「ひろし」も、絶対お粥に合いますよね〜〜〜!

ゆかりとうめこのハーフ&ハーフ粥、とか、おもしろいこともやってみたい!

組み合わせ無限大の二色粥ワールド∞

まだまだいろんな出会いがありそうです!

と〜ってもおいしかったです!ごちそうさまでした。

米の品種:ミルキークイーン
塩:海の精

created by Rinker
三島食品
¥398 (2024/05/22 15:19:10時点 Amazon調べ-詳細)

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

シェアしていただけるとうれしいです!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

運営者情報

鈴木かゆのアバター 鈴木かゆ お粥研究家

お粥研究家。24時間おかゆのことを考えている人。「食事でじぶんを整える」をテーマに、毎朝の自分の体調に合わせたおかゆを作っている。お粥を作るのも食べるのも見るのも大好き。