粥日記– お粥研究家鈴木かゆの毎日のお粥をご紹介します。 –

王道の組み合わせを拝借！「鶏×梅×青しそ」という神構成のおかゆをつくりました！ ...

サラサラ〜とおいしい茶粥に、茶色いお供たちを合わせました。 本日のお供は…… ・...

ぽかぽか温まりたい朝、にんにくとラム肉のおかゆさんをつくりました！ ラム肉って...

生米にオリーブオイルを絡めて。玉ねぎと一緒にコトコト煮込むごちそう粥でござい...

ごぼうといえば、きんぴらごぼう！きんぴらごぼうといえば、ごま油！……という発想...

水分多めに炊いたおかゆさんに、とろろ昆布を混ぜ込みました！ とろろ昆布×おかゆ...

ごま＝トッピング……だけじゃない！お米と黒ごまをコトコト煮込みました。 思った以...

栄養素がちやほやされている食材をちょっと警戒しちゃうのはわたしだけでしょうか...

北海道では定番食材！「ユキノシタ」というきのこをおかゆにしました！ ご存知です...

札幌滞在中！ 「幻の玉ねぎ」とも呼ばれる札幌黄という品種の玉ねぎをつかって、お...

札幌滞在中。タラバガニの「ふんどし」なる部位に出会いました。 甲羅にしか見えな...

これぞ、主役粥！ 秋を感じた朝、たっぷりの生姜と牛肉が主役の、ぽかぽか温まるお...

火の通った玉ねぎの甘みが、やさし〜い……！やわらかなとろみが、おいし〜い……！ 色...

かわいい甘みにキュン！ほぐしたカニカマを卵粥に混ぜ込みました！ カニカマってな...

もち〜っ♡しっかり腹ごしらえがしたい朝、切り餅を入れたおかゆさんを作りました！...

大根が甘い。米が甘い。 どでかい厚切り大根とお米を煮込んだお粥さんです！ 大根...

柑橘系のドライフルーツを茶粥にのせました！ え〜〜〜果物！？と思いきや、柚子皮...

う、う、うま〜……♡やっぱり別格、骨つき肉の鶏粥！ 手羽元肉は骨つき肉の中でも身...

めっちゃ歯につくけど、めっちゃおいしい〜♡笑 ごま油と青のりの香りがなんともそ...

きれいな秋色！久しぶりの果物粥、りんごのお粥をつくりました！ お米にりんご〜〜...

おかゆのとろとろ、もち麦のつぶつぶ、セロリのシャキシャキ。 さらにさらに、香り...